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想護胃 麻辣燙要少吃

2017-04-18 13:03:54

  近年來,胃病的發病趨勢日益呈現年輕化,中年患者的發病率也逐年增加。南方醫科大學中西醫結合醫院治未病中心主任文小敏教授表示:腸胃健康關系到全身的營養供應,護腸養胃除中醫調理外,還需從日常生活習慣做起:規律飲食、勞逸結合、保持良好心情。

  無規律生活易致胃病

  文小敏指出,隨著生活壓力的增大,很多人一日三餐沒有規律,加之精神壓力大,易成為胃病的高發人群。另外,男性的生活壓力普遍大于女性,再加上多數男性有抽煙、喝酒的不良嗜好,因此男性犯胃病的幾率遠遠比女性大。

  文小敏表示,胃病的起因大部分是由于無規律的生活造成,特別是一日三餐無規律,過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物。飲食習慣是消化系統健康的關鍵,而胃部長期不適的人,更應該慎選食物種類,以減輕癥狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和為高原則,避免刺激和油膩的食物,烹調方法以蒸、煮為佳。

  此外,針對各種不適癥狀,遵守不同的飲食宜忌,可加速胃部復原。文小敏提醒,及早發現、預防、治療是杜絕胃病的佳手段。飲食應定時定量,生活要有規律;注意勞逸結合,盡量保持良好心情;不要因工作忙、減肥或睡懶覺而不吃早餐;多吃新鮮蔬菜及雜糧;少吃麻辣燙或生冷硬的食物。另外,治療、預防胃病的復發還按醫生的指導,按療程用藥,千萬不要因癥狀稍有減輕就停止服藥。

  小貼士 護胃妙招學起來

  1.少吃油炸食物。

  油炸食物不易消化,會加重消化道負擔,多吃易引起消化不良,甚至使血脂增高,對健康不利。

  2.告別煙酒。

  煙霧和酒精都會對胃黏膜造成比較嚴重的刺激,破壞黏液層的完整性,導致屏障功能降低,從而引發慢性胃腸疾病。

  3.中藥食材幫調理。

  有胃病者可以吃些對胃有幫助的中藥或食材,如猴頭菇、前胡、淮山,這些食材已證實可以養胃,用食材煲湯、煲水均可。

  4.遠離損胃食物。

  淀粉含量太高食物少吃,如糯米、番薯、芋頭,含糖量太高,胃酸一刺激容易產酸;碳酸飲料容易產氣會引發打嗝,好也不要碰。

  5.親近蔬菜水果。

  蔬菜、水果,除了提供人體足夠的維生素、微量元素之外,對胃有幫助的就是纖維素、水分。蔬菜、水果容易消化,不會給胃帶來分解提煉的負擔,而且有足夠多的堿性,也可以綜合胃酸。蔬菜、水果里含有的纖維素,是胃酸無法應對的,而這些纖維可以讓被消化后的食物結成松軟的塊狀,更容易通過腸道。因此,不要用工作餐來委屈自己,每餐都應該適量地加入蔬菜、水果。在選擇蔬菜、水果方面,要根據各種水果的酸堿度、寒熱度來食用。

  6.吃飯時精神集中

  飲食的吸收消化,需要足夠充分的血液供應胃腸道。所以,吃飯時應專心致志,不可一心二用。如果一邊吃飯,一邊思考問題;或者一邊吃飯,一邊看書、看電視,較多的血液要供應腦部工作,會直接影響胃腸道的血液供應。經常這樣,勢必會影響胃的作用,引起胃病發生。

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