現代化的生活，物價飛速上漲，光靠打工養家糊口變得越發困難，這也讓不少人萌發了創業的想法。但是做什么好呢?成了不少有心創業的人的煩惱。有一種特色小吃不錯——串串香!串串香在川渝地區一直廣受歡迎，人氣直逼火鍋。因價格實惠味道巴適，也被吃貨們愛稱為“草根”美食。特色是寒冷的冬季，能吃上一頓熱騰騰的麻辣串串香也是種幸福。

　　但不少人產生疑問了，想經營一家串串香店除去前期投資到時能有多少“利潤”呢。別著急小編這就為你屢屢思路。小編在大量的走訪調查后發現，如果您選擇開家串串香店，一天的營業利潤還是不小的，特別是炎夏和寒冬兩個極端的天氣，擼串的人格外多，炎夏擼串“以毒攻毒”;嚴冬擼串“以鋼克柔”。

　　別看串串香葷素都只要0.5元到1元左右，但是它的利潤工不低。例如一個土豆，在市場上買回來的價格也就不到一元錢，但是一個土豆切成薄皮，在一片一片的穿在簽簽上，那樣就可以賣到2、3元錢，除去成本都還可以賺1、2元，那像青菜白菜這些更不用說了。除了菜品，酒水也是餐飲店盈利的關鍵，在成都吃串串哪有不喝酒的，一來二去這利潤可想而知。