如今，在成都的大街小巷，各種模仿灌縣老媽，小郡肝的串串香門市是比比皆是，成為當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)一道獨(dú)特的風(fēng)景線。那么，當(dāng)灌縣老媽PK小郡肝，當(dāng)具風(fēng)頭的兩大串串香品牌激情碰撞之后，誰(shuí)又是行業(yè)老大呢？一起來(lái)看看，新版華山論劍的終極對(duì)決吧。
  
品牌PK  底蘊(yùn)的較量
   毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)論是小郡肝，或者是灌縣老媽砂鍋串串香都具有良好的市場(chǎng)口碑，其在老百姓當(dāng)中形成的品牌價(jià)值已然成為吸金的重要保證。而這一點(diǎn)也是很多店家極盡全力模仿的原因所在。
   眾所周知，小郡肝串串香是由當(dāng)年成都鋼管廠退休職工顧大姐一手創(chuàng)辦起來(lái)的餐飲品牌，如今小郡肝良好的品牌經(jīng)營(yíng)和深厚的底蘊(yùn)配方為其贏得了市場(chǎng)的青睞。
   而“一直被模仿，從未被超越”的灌縣老媽砂鍋串串香更是有著40余年的發(fā)展歷史。如今，經(jīng)過(guò)集團(tuán)化的經(jīng)營(yíng)，灌縣老媽在全國(guó)的加盟直營(yíng)店已達(dá)4000余家，甚至在馬來(lái)西亞，溫哥華等國(guó)家地區(qū)都有其分店的影子，其良好的品牌效應(yīng)更是成為行業(yè)現(xiàn)象。
   很顯然，從品牌的市場(chǎng)覆蓋率來(lái)說(shuō)，灌縣老媽的品牌發(fā)展觸角無(wú)疑更具延伸性，其國(guó)內(nèi)、國(guó)外協(xié)同發(fā)展的營(yíng)銷策略也讓灌縣老媽贏得了更多關(guān)注目光。
  
加盟體系PK  專業(yè)性的比拼
     消費(fèi)水平的提高和餐飲市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，令串串香的發(fā)展也步入快車道。在此激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，灌縣老媽和小郡肝憑借專業(yè)的加盟體系走在了行業(yè)前端。
    尤其灌縣老媽在全國(guó)各地的加盟分店竟然達(dá)到了4000多家，更是創(chuàng)造了行業(yè)新奇跡。那么，從加盟體系角度來(lái)分析，灌縣老馬和小郡肝的PK又會(huì)怎樣呢？
    調(diào)查了解到，在灌縣老媽加盟總部，有一整套完備的加盟培訓(xùn)體系，從培訓(xùn)課程的開(kāi)設(shè)，到開(kāi)店投資分析都是一應(yīng)俱全。而在原料的配置上，灌縣老媽采用的是基地內(nèi)自行生產(chǎn)材料。而獨(dú)有的物流配送系統(tǒng)，更是將這種加盟優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)得淋漓盡致。灌縣老媽也由此獲得了“四川知名風(fēng)味火鍋，中國(guó)優(yōu)秀連鎖餐飲品牌，十佳值得給游客推薦美食”等殊榮。
 
   而小郡肝砂鍋串串香則采用統(tǒng)一集中采購(gòu)原材料的方法，以求在降低成本的同時(shí)確保材料質(zhì)量。在口感上也是追求綠色養(yǎng)生，口味獨(dú)特。很顯然，在加盟體系的細(xì)節(jié)打磨上，灌縣老媽略勝一籌。
   由此不難看出，灌縣老媽PK小郡肝的博弈結(jié)果已是一目了然。憑借在品牌塑造上的搶眼表現(xiàn)和在加盟體系建設(shè)上的完善，如今的灌縣老媽http://m.djyrnews.cn/坐穩(wěn)串串香頭把交椅已是實(shí)至名歸。