雖說(shuō)串串香加盟市場(chǎng)火爆，但是不得不承認(rèn)餐飲行業(yè)市場(chǎng)混亂不堪，員工素質(zhì)層次不齊，入職門檻低，所以選擇員工的條件對(duì)于老板老說(shuō)很重要，心中要有一桿秤，不能因?yàn)槭袌?chǎng)混亂就不嚴(yán)格要求。那么到底哪幾種員工是不能用的呢?

　　1.道德缺陷

　　我們都說(shuō)做事要先做人，有德有才的要重要，有德無(wú)才的要培養(yǎng)使用，有才無(wú)德的要慎用。有道德缺陷的人哪怕他工作業(yè)務(wù)能力很強(qiáng)，也隨時(shí)有可能出賣餐廳，為你的餐廳埋下不可小覷的隱患。

　　2.遇事找借口

　　這類員工在工作上遇到問題時(shí)總愛找借口。比如工作沒完成或者完成的不好總會(huì)說(shuō)說(shuō)自己有多累多辛苦，工作壓力大等等，總愛說(shuō)沒有功勞有苦勞之類的話。這類員工不僅不能很好的完成工作，反而會(huì)影響其他員工的情緒，帶來(lái)負(fù)面影響。

　　3.缺乏誠(chéng)信

　　做人做事，誠(chéng)信都是立足之本。這類員工欺下瞞上，滿口謊言，不信守承諾，違背自己對(duì)上司承諾過得工作任務(wù)。